Старбакс Россия

Прочтите до конца! Итак, генеральный директор араб(!) решил открыть кофейни в каких-то потерянных уголках России, из-за чего у компании возник минус от бюджета 13млн. Решили экономить на сотрудниках, сократили кол-во людей на смене, старший смены делает документы, а я одна стою на кассе,делаю напитки,убираю столы,мою посуду и пол, выношу мусор и т.д.Закрываться нормально не успевали, уходили на час позже,причем это не оплачивалось! Почему-то сотрудники должны быть унитазы, пользоваться порошками,которые вызывают аллергию, лизать пятую точку всем гостям и пр. Невыносимый адский труд, девочки таскают тяжести, моют под шкафами (меня управляющая чуть не заставила ложиться на пол с лицом, чтобы помыть стенку снизу за шкафом!) Идиотские стандарты типа "у тебя огромная очередь,но ты у каждого из очереди должна спрашивать,как у него настроение". Несмотря на это, я была выбрана лучшим сотрудником месяца,единственная в кофейне знала и соблюдала стандарты компании, НО пройдя одну проверку на 78% (проходной 85), меня уволили, чему я невероятно обрадовалась. В офисе сидят ТП, большинство которых ни разу не работали в кофейнях, придумывают правла,не понимая,что их невозможно соблюдать. На перерывы в выходные иногда не отпускают, при этом в бланке пишут,что ты якобы отдохнул, т.е. работать в Старбаксе 12 ч без перерыва и получить оплату,будто ты отработал 11 ч - это норма, всё ужасно, всё ради наших дорогих гостей, это же бизнес, а о сотрудниках никто не думает! Никаких обедов,только черный кофе, в который ни сироп нельзя добавить,ни молока больше 1/4. Скидка только через полгода, причем СКИДКОЙ НЕЛЬЗЯ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ВО ВРЕМЯ РАБОЧЕЙ СМЕНЫ! Норм,да? Добро пожаловать в Старбакс,друзья.

И так сэкономлю ваше время и скажу как есть. Хотя все это вы сможете узнать на собеседование или поработав 2-3 дня.
И так тебе придется самому сделать мед книжку. Сохранив чеки ты только через 3 месяца получишь компенсацию. Униформу не выдают. Для кого-то это плюс(ношу свои шмотки.) для кого то расходы. Дают только фартук. Оплата в час 130. Можешь посчитать сколько это в месяц. (113,1 рубль). При полной занятости 5/8 это в районе 19800. Идем дальше. Открытие в 6,30. ты на работе.Вас по будням будет двое(Возможно не пойдешь на перерыв.) Закрытие в 23.00 выгонешь поситосов и начинаешь мыть все и вся. Туалет, полы, ВСЕ оборудование и посуду. Готовишь продукцию на завтра. Выставляешь витрину. Вас мин 3 человека. (Вообще всегда вас 3)Но двое около часа считают кассу и сейф. так что в зале 1 человек. И в районе 1-2 ночи вы освобождаетесь. Выносите мусор на помойку. И едите на бесплатном такси домой. Внимание. тебе платят только до 00. Возможно поменяют до 1 или дадут человека. Но это вряд ли.
То есть час, полтора - работаешь бесплатно. Закрытие это с 15.00 и в 02 часа ночи ты дома.
другие минусы.
Мыть туалеты, Не кормят, перерыв не оплачивается.
Со всеми гостями надо здороваться. Что бы ты не делал и сколько бы вас не было на смени. Посмотри на гостя скажи зарастите.
При работе с клиентом всегда УЛЫБКА. Не кого не волнуют твои проблемы, ты на работе - ты должен быть счастлив.
Если для тебя наигранная улыбка и гостеприимство устраивает то норм )
На кассе все плюсы в сейф все минусы из своего кармана.
Коллектив маленький в районе 15 человек. Не подружился все плохо.
Частые проверки. Менеджер ЮФО живет в Краснодаре. Заходит часто.
Если кто то что то украдет. То в конце месяца сумму убытка делят по полам и вычитают из зп.
Нет как таковой комнаты отдыха, вещи нельзя оставлять, (таскай с собой). Передаваться в туалете. Утюга нет.
При приходе тебе придется в свободное время на работе выучить Большое количество информации. Огромное.
Карьерный рост. Возможен так как открывается еще кофейня.
собрания работников Где то раз в месяц. в 7.00 в воскресенье. Присутствие обязательное.
Вы партнеры. Вам будут промывать мозги что вы великая компания.
И помни ТЫ РАБОТАЕШЬ В СТАРБАКСЕ А НЕ В КОПИКЕ. Хоть и зарплата такая же.

А теперь касаемо минусов. Теперь у вас будет не две пачки кофе, а одна. Бесплатно пить напитки и есть вкусняшки нельзя. Если в коллективе нет мальчиков, то нужно будет таскать тяжести. Если в кофейне есть туалеты, то надо их мыть (мне слава богу повезло, что они принадлежали другому помещению). Встречаются хамоватые гости. Встречаются хамоватые бариста или же начальство. Но это жизнь тут никуда не денешься. Но самым большим минусом я могу назвать политику продаж компании. А именно ты должен продать гостю все - сироп, Ориджин эспрессо, доп шот, десерт, сендвич даже в том случае если он просто хотел свежесваренный кофе. Многих гостей это раздражает, но у тебя нет другого выбора, иначе получишь втык, что не делаешь бюджет, а премию все хотят.

Если работаешь в вечернюю смену, то работаешь минимум до часа ночи, оплачивают это, а так, пока все не уберете не имеете права уходить, хоть ночуйте там. От изобилия чистящих средств у меня появилась экзема; во время болезни сел голос, не могла громко озвучивать напитки, мало того, что гость заострила на этом внимание, так еще и коллега подставила, якобы не знает она, почему я якобы не объявляю напитки. Если работал на кассе и вышел минус - возмещать будешь из своих денег, если плюс, максимум - объяснительная. Зам управляющего вынудила написать заявление об увольнении по собственному, был договор держать его неделю; она выдумала жалобы, что типа люди приходили жаловаться на меня два дня подряд в мои выходные; в книге отзывов и предложений нет жалоб на меня, никто из коллег не видел, чтоб кто-то вообще подходил жаловаться; мое заявление отправили без моего ведома, хотя зачем она так поступила, если примерно через месяц она сама уволилась, лол. Если переработки, то их не оплачивают, а дают выходные.

Очень маленькая зарплата за такую работу
Ты не только бариста, но еще и кассир, уборщик, мерчендайзер, промоутер и может еще кто...
Не оплачиваемый обед
Не выдают униформу, только фартук, остальное сам покупаешь
Много требований по обслуживанию, порой неуместных и навязчивых для гостей кофейни

Больше хочется, чтобы мой отзыв остался нейтральным.
Но теперь пришло время рассказать о том, что препятствовало моему трудоустройству в данную компанию.
О первом собеседовании у меня остались положительные впечатления. Старшая смены общалась со мной достаточно прилично. По анкете были типичные вопросы: где и кем работали, почему ушли, чем занимаетесь в свободное время и т.д. Что меня смутило, так это то, что мед книжку сотрудник оформляет за свои деньги, которые ему компенсируются после 3х месяцев работы. Стоимость диспансеризации составляла 2500. Благо у меня была скидка МобилМеда, и все обошлось мне дешевле. Когда я прошла обследование, меня направили оформляться в их офис на Савеловской.
Теперь об оформлении. Всех, кто пришел оформяться, усадили за стол и отдел кадров говорит: "Старбакс, что это вас так много пришло? У меня в списке только 3 человека. Те, чьи фамилии я назову, вынуждены будут покинуть наш офис, т.к. ваш управляющий не согласовал ваш сегодняшний визит". Я и еще трое ребят в недоумении вышли из комнаты и стали дозваниваться в свои кофейни. Менеджер из кофейни сказала, что, возможно, мои данные еще не дошли и стоит завтра попробовать снова.
На мой вопрос "А почему об этом узнается только на оформлении и где гарантия того, что завтра не повторится то же самое?"мне никто вразумительного ответа дал.
И только вечером того же дня мне пришла смс от менеджера о том, что компания приостановила трудоустройство новых сотрудников и когда возобновит неизвестно.
С того момента прошло 2 недели. Никто не позвонил.
Сегодня забрала свою Медкнижку. Деньги никто возвращать не собирается.

Мне на собеседовании менеджер говорил о том что им нужны личности с активной жизненной позицией и сформированным Я.При этом он сказал что данная личность должна не гнушаться и унитазы помыть.После этого была куча тупых вопросов о мне и моей личности, которые задавались с супер умным видом.В процессе собеседования я поняла что работать здесь не хочу и начала заваливать этого недопсихолога рациональными ответами и вопросами явно дав ему понять что он тупой.Последней была моя фраза о том что Личности с форсированным Я в Старбаксе унитазы не моют.После этого мне сказали что я не подхожу им по графику хотя вначале все устраивало)В итоге полтора часа на смарку)
И меня удивило что менеджеры все до одного по ходу не знают правильное произнощение названия компании.Половину раз они говорили старбАкс а половину стАрбакс)

Слабая, непонятная, и, зачастую, недействующая система мотивации, трудности с получением скидок на продукцию + вычет из зарплаты определенной суммы за использование льготы (сумма небольшая, но это нищебродство), низковатая для рынка зарплата, условия работы в некоторых кофейнях действительно спартанские (маленькое подсобное помещение, заставленное продукцией), отсутствие льготного питания (что в общепитах, большая редкость, напитками сыт не будешь).

В поисках новой работы я прочитала огромное количество отзывов об огромном количестве компаний. Сначала я была шокирована тем, какие все плохие компании. Потом начала задумываться, почему абсолютно все компании такие плохие (судя по отзывам). И наконец, сопоставив некоторые факты из своего опыта, я поняла, что нельзя верить всему, что здесь пишут. И даже если отзыв от реального сотрудника, а не какой-то "заказной", то это не значит, что все, что написано, правда. Это связано скорее всего с тем, что отрицательные отзывы пишутся на эмоциях и очень часто приукрашены. Когда я увольнялась из Старбакс год назад и хотела написать отзыв, у меня получилось бы примерно то же самое, что пишут все остальные (обижают, обманывают, работаешь как раб и.т.д.). Но прошло время, эмоции утихли, и сейчас я хочу написать максимально объективный отзыв. И очень надеюсь, что он будет полезен.
Я пришла в компанию, еще когда она только-только появилась в России, а именно в 2008 году, на должность бариста. Проработала 5 лет и уволилась уже с должности управляющей. Поэтому я знаю о компании абсолютно все.
1. Белая зарплата. Если говорить о ребятах, которые устраиваются в кофейни, а не в офис, то это большинство студенты. И они не ценят понятия «белая» зарплата. Но сейчас я понимаю, насколько это большое преимущество. За 5 лет работы не припомню ни одного случая задержки зарплаты. Да, могут возникнуть проблемы с «количеством» денег, но это никак не связано с компанией. Зарплата выплачивается за те часы, которые управляющий проставит в табеле. И он может ошибиться. Скажу честно, у меня был случай, когда я случайно одну смену не проставила. Но потом нашла ошибку, и сотрудник получил свои деньги. Здесь вопрос честности управляющего, а не компании. Люди нечестные есть везде. И если тебя кинул управляющий, это не значит, что сама компания плохая.
2. ДМС. Опять-таки студенты это не ценят. Я например начала пользоваться ДМС только через 3 года работы в компании!! Я просто не знала, что это такое. Ну дали какую-то карточку, а что с ней делать, не понятно. Не знаю, с какой компанией сейчас заключен договор, но год назад это было РЕСО. Это не обычные государственные «совковые» поликлиники с бабушками в очереди, а оочень приличные клиники с очень приличным обслуживанием. Бесплатная стоматология. Когда я первый раз пришла на прием, меня поприветствовали по имени отчеству, предложили сок, пока я жду. Сами клиники чистые, аккуратные с рыбками в аквариумах)) Кому интересно, можете почитать отдельно про РЕСО.
3. Корпоративная культура. В России мало компаний, в которых есть понятие Корпоративная культура. В Старбаксе она есть. Не буду ее подробно описывать, но сравнив с другими компаниями, я поняла, что это очень важно. И пусть не всегда эта самая «культура» есть во всех кофейнях, повторюсь, это зависит от управляющего.
4. Бонусы. 2 пачки кофе в месяц и 2 чашки кофе в смену бесплатно. Не говоря уже о всяких кофе-тестингах в течение смены с маффинами.
5. Оплата переработок. Все выходы в выходные, подмены невышедших бариста, работа после смены ОПЛАЧИВАЕТСЯ. Наверное, кто-то скажет, что это вранье. Повторюсь, значит, вам не повезло с управляющим, который оказался не очень честным. При желании всегда можно попросить расчетный листок и сравнить з/п с табелем. И если хоть малейшее нарушение обнаружится, звоните в офис в бухгалтерию и поднимайте вопрос о том, что вас обманывает управляющий.
6. Никаких штрафов. Уронил пончик, не беда, его спишут. Из зарплаты ничего не вычитается.
7. Возможность карьерного роста. Я выросла с должности бариста до управляющего. Я сама повысила ни одного бариста и ни одного старшего смены. Сделать карьеру можно очень легко, если ты не лентяй конечно.

Прежде чем перечислять минусы, хочу сказать, что в ЛЮБОЙ компании есть недостатки. Не существует работы-мечты, где работать не нужно, деньги платят, и никого не ругает начальство. Ведь именно такую работы все хотят найти. Надо реально оценивать совокупность плюсов и минусов. А не только по минусам смотреть. Так никогда работу и не найдешь.
1. Тяжелые условия труда. Этот фактор зависит от каждой конкретной кофейни. Работа на Старом Арбате, например, и работа где-нибудь на окраине города в малопроходимом ТЦ очень сильно отличается. И чаще всего ребят не хватает, приходиться работать за двоих, а то и за троих. Но это не всегда. И я так работала 5 лет. Да, трудно, но повторюсь, вы не найдете компанию, в которой работать не нужно, а зарплату всем платят высокую. Я читала кучу отзывов о разных пищевых заведениях, магазинах одежды и т.д. везде тяжело. И даже бывает гораздо хуже.
2. Обучение проходит в кофейне. Если кофейня тихая с небольшой проходимостью, то это не минус. Но вот если кофейня большая и в центре грода, то обучаться очень тяжело, т.к. бариста, который тебя чему-то учит, параллельно делает кофе, стоит на кассе и т.д. Т.е. отдельного времени как такового на обучение нет. Поэтому если ты лентяй (себе-то можно признаться?), то скорее всего тебе работа не понравится, так же как и любая другая, где нужно РАБОТАТЬ.
3. Бариста – универсальный сотрудник, который делает все. В том числе моет посуду, моет полы и туалеты. Я на собеседованиях об этом сразу же предупреждала, потому что некоторые считают, что это унизительно. Нааписала это в недостаток, т.к. для некоторых это действительно неприемлемо. Хотя как по мне так если человек дома моет полы и посуду, нет никакой проблемы это делать на работе. Тем более это делают все, а не только один человек. И никто не запрещает (а точнее так нужно) одеть перчатки, и все проблемы с брезгливостью решены. А после уборки снять перчатки и помыть руки. И ничего страшного, что потом ты пойдешь варить кофе, если ты соблюдаешь правила гигиены.
Не могу дать однозначного ответа, хорошо здесь работать или нет. Все познается в сравнении и в сопоставлении плюсов и минусов. Я не жалею о 5 годах, проведенных в компании. Это колоссальный жизненный (в первую очередь) опыт. Работа в этой компании закаляет человека.
Прежде чем перечислять минусы, хочу сказать, что в ЛЮБОЙ компании есть недостатки. Не существует работы-мечты, где работать не нужно, деньги платят, и никого не ругает начальство. Ведь именно такую работы все хотят найти. Надо реально оценивать совокупность плюсов и минусов. А не только по минусам смотреть. Так никогда работу и не найдешь.
1. Тяжелые условия труда. Этот фактор зависит от каждой конкретной кофейни. Работа на Старом Арбате, например, и работа где-нибудь на окраине города в малопроходимом ТЦ очень сильно отличается. И чаще всего ребят не хватает, приходиться работать за двоих, а то и за троих. Но это не всегда. И я так работала 5 лет. Да, трудно, но повторюсь, вы не найдете компанию, в которой работать не нужно, а зарплату всем платят высокую. Я читала кучу отзывов о разных пищевых заведениях, магазинах одежды и т.д. везде тяжело. И даже бывает гораздо хуже.
2. Обучение проходит в кофейне. Если кофейня тихая с небольшой проходимостью, то это не минус. Но вот если кофейня большая и в центре грода, то обучаться очень тяжело, т.к. бариста, который тебя чему-то учит, параллельно делает кофе, стоит на кассе и т.д. Т.е. отдельного времени как такового на обучение нет. Поэтому если ты лентяй (себе-то можно признаться?), то скорее всего тебе работа не понравится, так же как и любая другая, где нужно РАБОТАТЬ.
3. Бариста – универсальный сотрудник, который делает все. В том числе моет посуду, моет полы и туалеты. Я на собеседованиях об этом сразу же предупреждала, потому что некоторые считают, что это унизительно. Нааписала это в недостаток, т.к. для некоторых это действительно неприемлемо. Хотя как по мне так если человек дома моет полы и посуду, нет никакой проблемы это делать на работе. Тем более это делают все, а не только один человек. И никто не запрещает (а точнее так нужно) одеть перчатки, и все проблемы с брезгливостью решены. А после уборки снять перчатки и помыть руки. И ничего страшного, что потом ты пойдешь варить кофе, если ты соблюдаешь правила гигиены.
Не могу дать однозначного ответа, хорошо здесь работать или нет. Все познается в сравнении и в сопоставлении плюсов и минусов. Я не жалею о 5 годах, проведенных в компании. Это колоссальный жизненный (в первую очередь) опыт. Работа в этой компании закаляет человека.

Пришла в эту компанию на позицию Старший Смены.Сразу меня окрестили "внешняя",тоесть,если ты пришел на позицию выше,чем бариста,но ты внешний,а это значит,что ты вне коллектива,ведь у них такой прекрасный слаженный коллектив,их маленькая семья и они не радуются,особенно баристы,когда приходит "левый" начальник,который на первых парах выполняет всё по стандартам и соответственно заставляет это делать барист. Со стороны других старших смены и управляющего то же отношение.Благо,приходили новые бариста,которые действительно уважали не лёгкий труд старшего смены.
Объясняю,что такое старший смены-это тот же бариста,только тебя дерут за всё,ты так же стоишь в баре,также убираешь,только на тебе еще лежит ответственность за деньги.
Управляющая постоянно "имеет" тремя вещами: тайный гость,аудит алшая,QA аудит(санитарный), при это забывает про компенсацию за мед книжку и вообще,если что-то надо тебе,а ей нет,об этом можно забыть.Считает вполне нормальным звонить тебе в твой выходной в 7 утра.
Если вы соберётесь увольняться,дёрните управляющего,либо человека,составляющего сметы и ПОСЧИТАЙТЕ ,СКОЛЬКО ВАМ ДОЛЖНО ПРИДТИ ПОД РАСЧЕТ.МНЕ НЕ ДОПЛАТИЛИ 8 ТЫСЯЧ!
По самому обслуживанию,дейдоты переклеиваются,особенно на торты и пончики,тк они привозятся из США и себестоимость высокая.Часто бывает так,что кофе без кофеина нет,а продавать надо,поэтому неровен час,что беременная или сердечник может вполне выпить кофе без кофеина под фразу управляющей "от одного раза нечего не будет".
Я просто в ужасе от работы в данной компании,заработала себе проблемы с сердцем и желудком.

вас будут заставлять мыть посуду, МЫТЬ ТУАЛЕТЫ, мыть пол, мыть окна и двери.
если в вашей кофейне кто-то нассал или насрал мимо туалета-ЭТО УБИРАТЬ ВАМ И НИЧЕГО СТРАШНОГО, ЧТО ВЫ БАРИСТА И ГОТОВИТЕ НАПИТКИ, ДЕРЬМО ТОЖЕ НАДО УБИРАТЬ.
куча просроченной продукции которая каждый день переклеивается новым дейдотом, поэтому если у вас деревянный морковный торт, смело несите его обратно.
кофе частенько тоже засыпают просроченный, что-бы не списывать.
на бэкэ ползают тараканы, плесень

БЕГИТЕ, БЕГИТЕ ИЗ ЭТОЙ ЧЕРТОВОЙ КОМПАНИИ!!!!!!!
АНТИСАНИТАРИЯ, ОБМАН ГОСТЕЙ И ПРОСРОЧЕННЫЕ ПРОДУКТЫ НА ВИТРИНЕ!
ОТ ВАШЕЙ ЧЕРТОВОЙ ЖИДКОСТИ ДЛЯ САНТАЙЗА Я ЧУТЬ НЕ ИСПОРТИЛА КОЖУ РУК, ОНА НАЧАЛА СОХНУТЬ И ШЕЛУШИТЬСЯ.
ВСЕМ НА ВАС *xxxxx*, ВАМ БУДУТ ДОЛБИТЬ МОЗГ КАЖДЫЙ ДЕНЬ СВОИМИ СРАНЫМИ ТАЙНЫМИ ПОКУПАТЕЛЯМИ, МИССИЕЙ КОМПАНИИ, АУДИТОМ АЛЬШАЯ.
ДА ЗА ВАШИ СРАНЫЕ 11 ТЫСЯЧ СГОРИТЕ В АДУ С ГРАФИКОМ 5/2 .
АЛЕНА КАЧУРИНА https://vk.com/butaca КОГДА С ВАМИ РАЗГОВАРИВАЕТ ВЕЧНО СИДИТ В ТЕЛЕФОНЕ, ЕЙ СОВЕРШЕННО НАПЛЕВАТЬ О ЧЕМ ВЫ ДУМАЕТЕ, ЧЕГО ХОТИТЕ. ОНА ВРЕТ!
ОНА ЖИРНАЯ, СТРАШНАЯ, ВРУНЬЯ Л_Е_С_Б_И_Я_Н_К_А!!!!
И ВСЕ ТЕРРЕТОРИАЛЬНО УПРАВЛЯЮЩИЕ ЖИРНЫЕ И СТРАШНЫЕ ЛЕСБУХИ.
Я НИКОГДА В ЖИЗНИ НЕ ВИДЕЛА ЧТО-БЫ К СОТРУДНИКАМ НАСТОЛЬКО ХРЕНОВО ОТНОСИЛИСЬ, ОБМАНЫВАЛИ С ЗП И ТАБЕЛЕМ РАСПИСАНИЯ!!!!!! ПЛЮС ТАМ ВОРУЮТ ВЕЩИ СОТРУДНИКИ ДРУГ У ДРУГА.

Я не буду говорить, что пахать там придется жестко, много и за небольшие деньги, об это написали уже кучу "прелестных" и правдивых слов. Я хочу рассказать немного о другом аспекте работы в этой компании.
Сомнения у меня уже начались на уровне оформления. Человек 20 счастливых безработных студентов загнали в комнату, где началось промывание мозгов. Сначала оформили тех, кто устраивался в магазины, а потом добрались до Starbucks. Нас, а это, к слову сказать, человек 10 или даже больше, посадили смотреть "мотивирующий фильм", вот тут у меня появилось чувство, которое не покидало до самого конца:"это же натуральная секта!" Нет, ну серьезно, тебе с такой силой втирают принципы компании, что создается ощущение зомбирования, и, как бы странно для меня это не было, на многих из моей группы это сработало! Они сидели как лучистый пряники, с горящими глазами и довольной улыбкой, тут у меня закрались сомнения, может это со мной что-то не так? Ну, ладно, думаю, поработаем, увидим. НО, мое первое впечатление было точным и безошибочным! В этой компании не особо интересно ваше "Я". Его скрывают любыми способами( хотя в этом "супер" фильме не раз говорят, что им нужны личности, ага...), начиная от внешнего вида и заканчивая мышлением. Я еще могу понять требования собирать волосы в хвост и не красить ногти, но каким образом им помешали серьги и кольца? "Это может упасть в напиток!" Серьезно?! Упасть?! Благодаря этим правилам, вы становитесь серой массой работников старбакс. Для парней это конечно может показаться смешным, но девушкам стоит задуматься. Вы весь день возитесь в воде, и через пару недель ваши руки будут выглядеть так, как будто о маникюре вы не слышали никогда. Короче, если вас не пугают трудности и вы не особо беспокоитесь о своем внешнем виде и внутреннем "Я", то это довольно неплохая работа.

Самое обидное, что студенты, не проработав и месяца пишут эмоциональные гадости о компании...
На первых парах любая работа покажется трудной и сложной. А ты попробуй зарекомендовать себя и все получится. Те, кто думают, что идут разливать кофе - ошибаются, работа в старбакс тонкое дело и подходят для нее не каждый.