Старбакс Россия

Никаких трудностей, да бывают запары и неадекватные гости, го все перекрывает атмосфера и коллектив

- Маленькая зарплата (180 в час у бариста минус 13% налог)
- Поначалу был хороший коллектив, потом всё поменялось и стало тяжко
- Всё время какие-то проверки, всё время на нервах
- Очень и очень всё строго, всё по стандартам. Шаг влево, шаг вправо- попытка к бегству, расстрел на месте
- Не кормят
- Начальство невыносимое
- Приходится очень много всего делать за короткий промежуток времени
- Компания экономит на сотрудниках
- Тяжёлая работа. Работодатель наживается на студентах, т.к. они дешёвая рабочая *xxxxx*
- Работаешь за 5х (кассир+бариста+посудомойка+уборщица+грузчик(принимаешь поставки))
- Ужасный график (могут поставить 3-4 ночные/ утренние смены подряд, или, допустим, вечернюю смену и на следующий день в утро и наоборот). Ещё ставят смены не по 8 часов, а поменьше (теряешь в деньгах). А могут и наоборот full поставить (это 16(!) часов), причём за этот full ничего не доплачивают (просто зп идёт как за 16 часов, никакних надбавок).
- Приходится обманывать людей, раскручивать на деньги
- Гнилая компания
- Один говорит одно, другой- другое, это оч путает
- Тебя постоянно в чём-то обвиняют, всё ты делаешь не так. Такое отношение ко всем сотрудникам. Что бы ты не делал, как бы ты не старался, всё равно найдут к чему придраться.
- Принуждают возмещать ущерб из собственного кармана. (Каждый месяц проводят инвентаризацию и хоть сумма вытекает небольшая, обычно не больше 200 руб, всё равно минус)
- Лицемерие
- Тараканы
- Нет места, где можно спокойно переодеться, везде камеры, никаких шторок, кабинок нет. Крючки есть, есть пару шкафчиков для одежды, но, как вы понимаете, на 20 человек это как-то маловато.
Не стоит туда идти, если уважаете себя.

Минусов тоже много.
Несмотря на то, что я менеджер в гигантской компании, я мою туалет и полы. И неважно ты маленькая девочка 18ти лет и эта у тебя первая работа или 30ти летний мужик. Все равны. Уборщиц не согласовывают, сотрудников урезают (особенно сейчас в период отпусков)
Стресс. Готовьте свою психику к тому, что вы будете общаться со странными людьми, которые хотя капучино без молока и латте и побольше сахара. Их будет много
Линейная ошибка. Твой начальник может быть младше тебя на 5 лет и жутко тупить, но он - твой начальник.
Несмотря на то, что зарплату недавно подняли всем, её катастрофически мало. Вырабатывая 160-200 часов в месяц в кофейне, где выполняется план, можно заработать только 50-55000 рублей работая как старший смены(в простонародии менеджер)
Много. Очень много проверок. Каждую секунду за тобой следят из офиса - служба безопасности, твой территориальный управляющий. Каждое утро ждёшь проверку на чистоту и проверку документов, каждый день шоппи.

1.Пересмотреть систему атестации бариста и старших смен.Я сама лично видела много хороших партнеров,которые уходили просто из-за тупика в развитии.А эти партнеры обучали меня. Несмотря на частые переводы внутри компании управляющих,заместителей и старших смен,всё равно многие территориальные управляющие строят линейку мнений о работе не из личного контакта и оценки твоих показателей ,а со слов управляющего.И просто можно самому многого о себе не знать либо узнать то,что что тебя повергнет в шок.
2. Начать хотя бы немного интересоваться по какой причине в кофейнях случаются текучки ,ведь тому есть причины и ни каждый руководитель является им по призванию.
3. Разрешите хотя бы за личные средства сотрудников микроволновки, ни каждый жаждит питаться в фаст-фудах ,и даже со скидкой сотрудника ни одной зарплаты не хватит на питание в кофейне.
4. Перестаньте экономить на средствах гигиены ( перчатках,плёнке и т.п ) ,сама ни раз сталкивалась с тем,что мы на свои средсва покупали пищевую плёнку,перчатки ,маркеры ,бумагу и всё ради того,чтобы аудиты пройти.
5. И почему здесь имеют талант "закапывать" хороших бариста,старших смен,и только потому,что он не хочет участвовать в сплетнях,делиться подробностями своей жизни за пределами кофейни, или не ходит пить пиво с партнерами ни потому,что не уважает,а может просто ведёт здоровый образ жизни.И тут же возникают мысли " он ни наш" нужно перевести либо уволить, а он может работать по аудитам и не позволять халатного отношения к работе рстальным.

Если вы думаете, что идёте работать бариста - Вы глубоко заблуждаетесь. Вы идёте работать в типичный мак Дак, только вместо бургеров - кофе. То же мытье полов, посуды, рабочего места и прочего. Неоплачиваемый перерыв, только 30 минут при рабочем дне в 9 а то и 10 часов. Если у тебя смена закрытия и вы физически не можете никак закончить в 00:00 то все время после - не оплачивается. А это может быть и час и 1,5 и так КАЖДУЮ смену. Хоть это понедельник, хоть вечер 31 декабря.
Нет раздевалки, вещи нужно каждый день таскать с собой!
Отношение руководства к тебе как к пустому месту. Типичная организация с присущей им текучкой кадров ибо зарплата соответствующая. Крепко подумайте чего вы ждёте от работы и почитайте отзывы. Это типичный фаст фуд, работать нужно каждую минуту, помимо работы ещё после смены оставаться и учить кучу пособий ибо никому до тебя нет дела и ты сам все должен знать. Куча проверок и по их результатам увольняют быстро и просто. Некоторые старшие смены вполне хорошие организаторы с которыми приятно работать и стараться в их смену. Некоторые только и могут что сыпать угрозами. Работа с ядовитой химией - в перчаток нет. И плевать, что у тебя аллергия. Ты должен мыть, без перчаток, пусть твоя кожа сползёт и растворится, зато в кофейне чисто.
Единственное - что важно это впихнуть все миллион сиропов, сливок и добавок. Некоторые сотрудники видят в этом особый кайф "боги маркетинга" - продать кондимент к 100% напитков и ПЛЕВАТЬ что это совершенно невкусно и приторно сладко. НАДО.
Некоторое время у меня были смены ТОЛЬКО на кассе. Каждый день, по 9 часов, ты принимаешь заказы, ведёшь себя как робот соблюдая все стандарты, плевать что у тебя заплетается язык под конец смены и болит голова. КАЖДУЮ.СМЕНУ. ДЕЛАТЬ. ОДНО. И ТОЖЕ. Это очень тяжело. Вам повезёт если будут чередоваться смены бара, кассы, помощника.. И морально и физически тяжелая работа. Но кто говорил, что студентам выживать легко? Жалею о потраченном времени в этой компании.