Компания "Технологии общественного питания" (сокращенно ООО "ТОП") работает на рынке услуг корпоративного питания с 2010 года. Управляет сетью корпоративных столовых в Москве и Московской области, работающих под торговой маркой "Мастер Фуд" (ООО "ТОП" является владельцем данной торговой марки, зарегистрированной в Роспатенте). Управляет производственно-распределительным комплексом. Является участником государственно-частного партнерства с Политехническим техникумом № 47, в рамках которого занимается подготовкой кадровой базы в систему общественного питания. Компания использует современные технологии хранения и обработки продуктов питания (Coock&Chill, Sous Vide), внедряет принципы бережливого производства (Lean production). На апрель 2013 года в компании работают около 70 сотрудников, из которых доля персонала, задействованного в управлении, не превышает 20%.
Свою миссию Компания видит следующим образом.
Подготовка интеллектуальной и материальной базы для создания такого института общественного питания, при котором все члены общества смогут получать доступное и безопасное питание, полностью восполняющее их энергетические затраты в процессе жизнедеятельности, используя для этого преимущественно местные продукты без длительных сроков хранения, без искусственных консервантов и других противоестественных добавок.
За общественным питанием - будущее. Это будет технологичное, безопасное, оздоровительное общественное питание, управляемое людьми, понимающими свою ответственность перед будущими поколениями и планетой в целом.
Мы ищем единомышленников, которые помогут нам построить модель предприятия общественного питания будущего, предоставляющего доступное, безопасное и вкусное питание всем слоям населения без исключения.
Мы хотим работать с людьми, желающими профессионально и личностно развиваться, приобретать опыт, учиться эффективно управлять, завоевывать авторитет путем выполнения взятых на себя обязательств. Мы строим общепит нового образца, общепит будущего, с новыми высокими стандартами качества и управления. Присоединяйтесь, если вы амбициозны, и не привыкли работать в рамках старых неэффективных шаблонов!
Будущее зависит от нас!
