Щербакова Е.А.

Ресторан «Башня» расположен в историческом центре города и представляет собой гармоничное сочетание культурных традиций Белгорода и современных кулинарных направлений. Внешний фасад является точной реконструкцией Московской сторожевой башни Белгородской засечной черты, которая в XVII-XVIII веках являлась главной башней, так называемого Белгородского Кремля. Окружает башню насыпной земляной вал, под которым скрывается один из залов ресторана. Над созданием ресторана трудились лучшие специалисты в области истории, архитектуры и дизайна. Внутренний интерьер умело сочетает в себе элементы как эко-стиля, так и конструктивизма. Гости ресторана могут ознакомиться с большой коллекцией гравюр и фотографий видов исторического Белгорода разных эпох, а также изучить точную карту центра города от 1765 года.

В ресторане представлены русская и европейская кухни. При приготовлении блюд, как правило, используются локальные продукты от лучших производителей и фермерских хозяйств Белгородчины. О собственной пивоварне следует сказать отдельно: мы изготавливаем пиво по старинным рецептам и предлагаем 4 вкуснейших сорта пива. Ресторан «Башня» может стать любимым местом и для больших веселых компаний и для гостей, предпочитающих тихий респектабельный отдых. В обеденное время для деловых людей шеф-повар приготовил специальное предложение, основанное на принципах здорового питания. Залы ресторана идеально подходят для официальных и торжественных мероприятий любого формата и масштаба, а каждые выходные гостей ожидает обширная развлекательная программа и живая музыка. В ресторане «Башня» можно не только вкусно покушать и приятно провести время, но и прикоснуться к уникальной истории и культуре Белого города, главной крепости южных рубежей России.