Необычное название ресторана «Пастарианец» говорит само за себя: это клуб любителей пасты в самом широком понимании этого слова. Итальянские пасты самых разных видов, паста по рецептам от шеф-повара, средиземноморские блюда с пастой – им посвящены два раздела основного меню. А в спецпредложениях будут и ближайшие «родственники» пасты – китайская лапша, приготовленная на воке, и родные макароны по-флотски… Как положено клубу фанатов, здесь можно узнать о пасте все. В скором будущем «Пастарианец» откроет серию мастер-классов для взрослых и детей по приготовлению пасты на современных и антикварных машинках для пасты. А несколько раз в год будет выходить даже не журнал, а небольшая поваренная книга, посвященная пасте. Словом, паста здесь не только кормит, но и радует, и объединяет – как и положено, пожалуй, самой душевной еде.
В меню ресторана стоит обратить внимание, конечно же, на большой выбор пасты (часть из неё готовая, часть сделана вручную на кухне), около 20 видов пиццы – от острой мясной до фруктово-сладкой, итальянские деликатесы, а также на диетические блюда из рыбы. Паста не бывает банальной: для полноты впечатлений достаточно оценить каламеретти с осьминогом и цукини, мафальде со свининой, печеным перцем и оливками «Таджаски» или домашние спагетти «Китара» с морепродуктами, запеченные под фокаччей. Мясо и рыбу можно заказать обжаренными на гриле (в этом случае к ним подойдет большая порция овощного салата и бокал вина), а можно как сложное блюдо, само название которого будит интерес гурмана – к примеру, голень ягненка, тушеная в вине, с пюре из сельдерея и брокколи или же соте из мидий с томатами или белым вином в сливочном или томатном соусе.
Отметим также, что примерно половина блюд в меню – от шеф-повара, отмеченные оригинальными находками и сочетаниями вкусов.
И, конечно, десерты. Разве жизнерадостные любители пасты смогут устоять против паннакоты с соусом из лесных ягод, которая здесь считается особенно вкусной, или кусочка торта со свежими ягодами к чашке ароматного капуччино? На первом этаже ресторана – крошечный магазинчик, где можно купить с собой сладости, выпечку, пасту, итальянские мясные деликатесы и сыры, а также машинки для приготовления пасты в домашних условиях. И еще – фирменную деревянную посуду с символикой «Пастарианца» - настоящим поклонникам пасты и их соратникам она будет поднимать настроение каждый день.
Ну а день в «Пастарианце» начинается с завтраков по европейскому меню. По выходным тут можно позавтракать до 14.00.
С 12 до 16 по будням наступает время деловых обедов. Их меню представлено сетами и ежедневно обновляется (стоимость от 250 до 470 рублей).
