В Barrel очень органично сочетаются несколько форматов. Для апологетов кулинарного искусства - это, прежде всего, демократичный ресторан, где будет уместно провести и деловой обед с партнерами, и ужин с друзьями. Для этого шеф-повар Вадим Иванов предлагает широкий выбор блюд европейской и средиземноморской кухни.
Для тех, кого обременяет и сковывает чопорная обстановка ресторанов, а также не привыкших общаться под пульсирующий ритм децибелов в клубах, вечерний Barrel - лучший выбор, чтобы отключиться от суеты дня и завершить его в расслабленной обстановке. Гордостью Barrel является оригинальная винная карта, составленная с учетом идеального сочетания с блюдами из меню и требований самого искушенного винного гурмана.
Особый акцент Barrel делает на коктейлях – непременном атрибуте всех настоящих баров. Для приготовления коктейлей используются только натуральные и свежие продукты: фрукты, травы и качественный алкоголь.
По выходным Barrel превращается в демократичное pre-party место, где в ожидании открытия клубных площадок города, можно начать уикенд под сеты ди-джеев с легкой танцевальной музыкой, выпив пару тех самых настоящих коктейлей с друзьями.
Кухня: европейская и средиземноморская