Кто-то из мудрых сказал: «Легенда - приемная дочь истории». С этим можно поспорить, потому что легенда о происхождении нашей компании – это сама история. История рождения хлебопекарни «Печеньев». История истоков хлебопекарного производства в России. …Лето 1815 года. Москва. Иван Печенев, сын управляющего пензенским имением некоего помещика, что имя не сохранилось в анналах истории, участник Смоленского и Тарутинского сражений, вернулся домой с Отечественной войны не один. Французская красавица из Сент-Женевьев де Буа мадемуазель Анетт Жюстен вскружила голову русского солдата. Будучи предприимчивой и, несомненно, талантливой дочерью булочника, эта женщина вдохновила Ивана на несколько рискованный шаг – продолжить дело своего отца здесь, в России. Но светлая голова супруга, экономическая дальнозоркость, явные лидерские качества вкупе со всяческой поддержкой прекрасной Аннет привели к тому, что их предприятие в Замоскворечье стало одним из любимых мест отдыха и покупок множества москвичей. «Чайная у Печенева» обрела такую популярность, что отведать кулинарные шедевры семьи Печеневых стремилась вся Москва. А как же иначе? Что еще могло произойти при соединении самых лучших русских и французских традиций выпечки хлебобулочных изделий? А щедрые российские поля и сады позволяли легко расширять ассортимент вкусной продукции. Вот так союз двух любящих сердец сотворил настоящее чудо, показав миру пример истинной гармонии российского и европейского менталитета. А вкусная продукция Печеневых стала образцом не только традиционных хлебопекарских технологий, но и глубокого взаимопроникновения мировых культур. Прошло столетие... В 1924 году Советская Россия попыталась возродить традиции семьи Печеневых. И только в 1988 году фабрика «Печенев» начала работать в полную силу, насыщая рынок Москвы необыкновенно вкусными и ароматными булочками, кексами, печеньем от «Печеньева». Фабрика «Печеньев» сегодня – это сохранение старинных традиций кулинарного искусства, предполагающие использование только натуральных продуктов и проверенных временем классических рецептур. Москва и москвичи высоко ценят это главное достоинство нашей компании. Судите сами: творог, сметану, сливки, куриное яйцо, масло мы привозим из экологически чистых регионов России, а изюм, орехи, курагу получаем от лучших производителей. В нашей продукции вы не найдете консервантов, эмульгаторов, ароматизаторов, искусственных красителей, технологии производства не подразумевают использование химических добавок. Старинные рецепты нашей выпечки основаны на использовании ручного труда. Современное производство в цехах нашей фабрики подразумевает как кропотливый труд умелых нежных рук, тепло души персонала компании, так и слаженную работу самого современного оборудования. Легенда - приемная дочь истории... Но именно с неё и начался славный путь продукции фабрики «Печеньев» по России.
