INTO Caffe — это динамично развивающийся бренд, хорошо известный на кофейном рынке. По большей части бренд занимается созданием высококачественного кофе, справедливо относящегося к премиум-классу. Штаб-квартира INTO Caffe находится в Италии, в Милане и Триесте. Оба этих города издавна знамениты своими кофейными традициями, зародившимися несколько веков назад.
Кофе INTO Caffe производится в строгом соответствии с этими традициями. Вот почему мы можем смело утверждать, что именно INTO Caffe наиболее полно отвечает представлениям российских потребителей об итальянском кофе, соответствует их вкусам и ожиданиям.
Пытаясь создать совершенный кофе, мы ориентировались в первую очередь на конечного потребителя, а не на коммерческое использование. Вот почему мы с особой тщательностью проводим контроль за качеством, вкусовыми и ароматическими характеристиками блендов INTO Caffe.
Разработкой оригинальной рецептуры части кофейных блендов для INTO Caffe занимался признанный авторитет мира кофе – Винченцо Сандали (Vincenzio SandalI). Он является основателем и одним из первых президентов ассоциации SCAE (Speciality Coffee Association of Europe), которая на сегодняшний день относится к числу самых авторитетных организаций в мире кофе.
Бленды INTO Caffe изготавливаются знаменитым предприятием, ведущим свою историю с далекого 1885 года — фабрикой Федерико Бономи «CAFFE BONOMI S.p.a.».
Эта известная компания занимается не только обжаркой, но также фасовкой и упаковкой кофе INTO Caffe.
Все бленды кофе INTO Caffe представляют собой смесь нескольких сортов кофейных зерен с разных плантаций. Это может быть как стопроцентная арабика (PREMICO, UNICO), так и смесь арабики с робустой (RITMICO, RESTORICO, EVRICO).
Подбор сортов кофе осуществляется таким образом, чтобы они дополняли друг друга, поэтому составлением блендов INTO Caffe занимаются профессиональные кап-тестеры компании Federico Bonomi.
Зерна для блендов INTO Caffe поставляются с лучших плантаций Бразилии, Кении, Пуэрто Рико и Непала. Перед обжаркой они проходят тщательный отбор и сортировку.
Каждому бленду INTO Caffe присвоена своя степень обжарки и свой контрольный образец.
Таким образом, кофе проходит еще один этап, на котором контролируется его качество и соответствие заданной рецептуре.
Мы заботимся о том, чтобы Ваш кофе всегда был идеальным!
