Основной целью деятельности ГКУ «Мосреставрация» является выполнение функций единого государственного заказчика по выполнению изыскательских, проектных, противоаварийных, консервационных, ремонтных, реставрационных реконструкционных, строительных, производственных, археологических полевых, научно-исследовательских работ, работ по воссозданию объектов культурного наследия, приспособлению объектов культурного наследия для современного использования, а также научно-методического руководства, технического и авторского надзора.