З\п во многом зависит от того, что приходят на подработку СВП иди работает чистый состав смены. Количество работников в смену очень урезано. Крутятся, как белки, и все равно не успевают. Чужие пришлые мерчендайзеры на выкладке в приоритете. Могут убрать или переставить товар в другое место, или вообще унести на склад или бросить в телегу посредине зала. После них надо все проверять. Безобразно выставляют товар. На планограмму, сроки и ротацию им ***. могут выложить просрочку в зал. Часто портят товар и воруют.
Очень плохо организовано распределение рабочих часов по зонам. Нет определённого времени для работы на своём отделе. Бывает, что за 13 часов до своей зоны ответственности так и не доходят руки., так, как не хватает времени потому, что нет разделения по времени на кассу и отдел. Касса всегда в приоритете.
Очень плохо с разменной монетой. Точнее - размена нет совсем. Только то, что получено от покупателей.Нет возможности работать в полную силу и скорость, не отвлекаясь на выпрашивание "мелочи". Нет оговоренного определения максимального количества людей в очереди на кассу. Вызов дополнительного продавца - кассира, отрыв его от разгрузки, проверки ценников, выкладки или проверки просрока на своём участке, происходит уже после третьего человека в очереди на кассу. Из за этого постоянные жалобы покупателей на количество кассиров. В других сетях такой набалованности покупателей нет.
*Постоянные проблемы с алкоголем*. Не выставление "алкашки" на остаток - это вечный бич Магнита. ДММ или ЗДММ не имеют доступа к остаткам по алкоголю. То есть товар есть в наличии и выставлен на стеллажи в зале (прилавок) , а продать его невозможно, так, как товар не поставлен на баланс. Очень много неучтенки и транзита. То бишь товар есть, а в реестре его нет. Бывает так, что на полке стоит 50 штук позиции, а на остатке 3 штуки. И уценить товар по сроку нет возможности. Много списаний по порче и кражам. Это все тоже отражается на з\п. Некоторые товары даже не выставляются в торговый зал, из за того, что вероятность их воровства почти 100%. . Из за этого сильно падают показатели продаж и среднего чека. Это отрицательно сказывается на премиальном ФОТе сотрудников. Воруют в основном алкоголь, детские товары, игрушки, косметику, дорогие средства для мытья и стирки , колбасу, и промтовары для уборки. Видеокамеры повешены не рационально. Много "глухих" зон, где воры могут спрятать на себе взятый в торговом зале товар. Отдельного сотрудника охраны в ММ нет. Все ложится на плечи продавцов. 90% из которых женщины среднего возраста, не способные дать отпор среднестатистическому расхитителю. В основном постоянные воришки уже знают эти глухие зоны, и целенаправленно ими пользуются. В основном, всех мошенников работники уже знают "в лицо", но ограничить им доступ в торговый зал у работников ММ нет права. Остаётся лишь механическое отслеживание таких посетителей, преследование и пристальное наблюдение за ними. Что тоже отнимает много времени, и снижает производительность труда.
Очень плохие кассовые мониторы. За целый день глаза устают и начинают слезиться и болеть. Допотопная программа, очень мелкий шрифт, старая клавиатура с западающими кнопками, и куча позиций на " коротких кодах". Процесс выбора из списка нужного товара превращается в сплошное мучение. Особенно когда список товаров, начинающихся на эту букву превышает 20-30 строк, которые постоянно в ротации, то есть меняют своё положение в течение дня в списке то в начале, то в конце, то в середине списка. Система постановки на короткий код вообще лишена какой либо логики. Крупа на одной цифре с конфетами, а штучный товар идёт вперемешку с весовым, без отличительных пометок. Товары в ассортименте заведены одним штрих-кодом, и чтобы их пробить, нужно найти их в списке товаров. Работникам это делать запрещено, кстати, непонятно, почему. Даже кнопки этой функции на многих клавиатурах просто выломаны. Приходится вызывать ДММ и нарушать этот запрет под его контролем, кстати ДММ тоже запрещено это делать, и они за это страдают. Но идут на нарушение, чтобы поднять продажи. Очень много несоответствий ценников. Утром была одна цена, в после обеда может быть другая. Оповещения про переоценку нет. Покупатели злятся. А так как цена является публичной офертой, то приходится платить разницу из своего кармана, даже если проверил цены в начале смены, то нет гарантии, что цена не поменяется через час.
Очень много перетарки. Иной товар просто не возможно выложить. Для него фактически нет места. Приходится впихивать продукты в стеллаж и рассовывать по разным местам. Часто лишние товары месяцами лежат на складе, так как их просто не успевают покупать. Много товара вообще портится, так и не дойдя до покупателя. Плохо продуманы завозы. Масса ненужных позиций. Отсутствие ходового товара. Ограниченное количество акционных, дешёвых социальных продуктов, и не своевременная доставка. Жуткие недовозы и недостачи по штучным товарам. Плохая комплектовка телег РЦ. Все в одной куче. Крупа и мука пропитывается запахом химии. Конфеты воняют хлоркой., а соль и сахар имеют аромат мыла. Вообщем очень много нужно исправлять в самой системе организации работы торговой сети "Магнит". В первую очередь распределение рабочего времени по секторам и зонам. К примеру : из 13 рабочих часов выделить 2 часа на контроль своего отдела, без отрыва на кассу. если в смене 5 - 6 человек, то это вообще не составит трудностей. Сделать почасовой график работы на кассе, работы в зале и работы на отделе, 4 часа касса, 4 часа выкладка, 2 часа на работу с ценниками, наведение порядка и красоты, и уборку стеллажей, 2 часа на просрочку в своей зоне ответственности, и много проблем решится автоматически. Не будет несоответствия ценников, уменьшится количество просрочки в зале, повысится производительность на разгрузке и выкладке, будут аккуратные стеллажи с красивой и ровной выкладкой.
