Верола, Самарская макаронная фабрика

Самарская макаронная фабрика "Верола" - один из крупнейших производителей макаронных изделий Поволжья.

За прошедшие 120 лет предприятие не только сохранило лучшие традиции технологии приготовления макаронных изделий, но и не останавливается на достигнутом.

Сегодня фабрика представляет собой современное предприятие с передовой технологией.

Продукция вырабатывается на автоматизированных линиях "Бюлер" (Швейцария) и "FAVA" (Италия).

На предприятии постоянно ведется работа по совершенствованию технологического процесса, созданию оптимальных условий, позволяющих выпускать продукцию высокого качества, из любых видов муки.

Организован лабораторный контроль за качеством муки на количество и качество клейковины, содержание влажности. Смонтирована установка по дополнительной очистке воды, магнитная установка по дополнительной очистке муки от металлопримесей. Проводятся химические и микробиологические анализы готовой продукции.