Продолжаю писать про минусы.
1) Политика компании. Мне до сих пор сводит зубы, как начинаю вспоминать их промывку мозгов. Во всех подсобных помещениях висят "мотивирующие" плакаты - "все ради гостя, гость не купит у тебя ничего,если не будешь улыбаться, всегда предлагай гостю "вставь любое блюдо", ведь тем самым ты покажешь гостю, что ты о нем заботишься". На деле, если не тупой, понятно, что все это создано, чтобы впихнуть как можно больше. Я, как человек, ненавидящий, когда мне пытаются навязать "всего и побольше", предлагала клиентам только соусы к картошке(сама их вечно забывала заказывать). И тут же с милой улыбочкой, рассчитанной для клиента, ко мне подходил менеджер и шептал "почему я не предложила ....
Больше всего меня поразил плакат "как правильно улыбаться", где были нарисованы разные по степени ширины улыбки. Улыбаться нужно до степени вывиха челюсти, все остальное не подходит, о чем тебе в ухо будет нашептывать менеджер.
Ну и самое веселое в этой всей политике - лекции, которые новички обязаны были прослушать. Все плакаты про мотивацию здесь были поданы еще в более сконцентрированном виде. Хотя, может в силу того, что были почти все не граждане РФ, эти мотивационные лекции на них действовали, мне же было очень смешно и противно одновременно.
2)Условия труда.
Раздевалка: 2*2 одна на всех. Она произвела на меня большое впечатление, тк в первый же день я переодевалась с 3мя мужчинами "иностранцами".
Приход/уход:отмечаешься по сканеру,прикладывая палец. Но обязательно, чтобы после этого менеджер так же приложил свой палец. И так два раза в день, иначе не засчитают смену полностью . И то, что стоят камеры, где можно тебя отследить, кассиры так же каждый день расписываются, что принимают кассу - всем плевать.
3)Трудовой кодекс. Все - менеджеры, директора ресторанов, те, кто сидит в головном офисе - никто не видел в глаза данную книжечку. Иначе объяснить я не могу. Да, оплата по часам, но даже с согласия работника, они не могут поставить ему больше 40 часов в неделю. В итоге люди работают по 12 часов 6 раз в неделю (это стандарт). Многие могли так всю неделю пахать, кого-то могли позвать в 7 утра и отпустить в 11 вечера. Графики меняли никого не спросив.
Зарплату тоже обещали заплатить в примерные числа. За переработки не платят, как и за выход в праздники.
В самом начале, когда устраивалась, говорили, что мед книжку вычтут из з/п, если уйду раньше, чем через 6 месяцев. Когда пришла увольняться, ссылаюсь на Трудовой Кодекс, где написано, что книжка за их счет - наорали. Ее стоимость вычли из з\п. Написала в Гос Инспекцию Труда - деньги, которые вычли, заплатили. Так что не бойтесь увольняться!
Про еду - я не знаю из чего ее готовят. Как многие писали в комментариях, есть стандарты, что бургеры готовыми хранятся 10 минут, картошка фри 5 минут и тд. Но эти таймеры работники спокойно меняют, конечно, не злоупотребляя сильно.
Тоже самое могу сказать про чистоту - если соус упал на пол, его поднимать нельзя, дают новый. Что уж говорить про бургеры и салфетки. Все должны мыть руки каждый час, сразу, как что-то поднял с пола, как пришел и тд. Это меня больше всего удивляло, ведь кассиры работают с самым грязным - деньгами. Но, конечно, не всегда эти правила соблюдались.
Скучать не дадут - то отправят полы мыть, то раздавать листовки. Куча правил, стандартов. Как кассира обучали произносить определенные фразы. Для приветствия "Добрый день" было мало, обязательно добавлять "мы рады вас видеть". Не сказал, бежит менеджер опять тебя отчитывать. Много кондиментов (салфеток, трубочек) - менеджер опять недоволен.
Ну и в конце. Данную работу могу посоветовать только двум категориям людей:1)тем,кто хочет научится нормально относится к другим национальностям, 2)тем, кто считает, что их работа невыносима.
